Winterprogramm: Die Bar hygienisch auf die kalte Saison vorbereiten

Weniger natürliche Lüftung ausgleichen

Wo im Sommer offene Fenster und Türen für Luftaustausch sorgten, fällt dieser Effekt im Winterprogramm der Bar weitgehend weg. Häufigeres, gezieltes Stoßlüften gleicht diesen Unterschied aus, ohne die Gäste frieren zu lassen.

Garderobenbereich wird zum neuen Hygiene-Hotspot

Mit Mänteln, Schals und nassen Schuhen wird der Garderobenbereich im Winterprogramm stärker frequentiert als sonst – eine zusätzliche Reinigungsrunde für Ablagen und Kleiderhaken sollte fest eingeplant werden.

Feuchtigkeit am Eingang gezielt managen

Nasse Schuhe und Schirme bringen im Winter mehr Feuchtigkeit in den Eingangsbereich als in der warmen Jahreszeit. Rutschfeste Matten und häufigere Bodenkontrollen gehören deshalb zum winterlichen Sicherheitsstandard.

Vorlauf für die Umstellung einplanen

Wer die Umstellung auf das Winterprogramm erst bei den ersten kalten Tagen beginnt, gerät schnell in Zeitdruck. Eine rechtzeitige Vorbereitung schon im Herbst verschafft dem Team ausreichend Spielraum.

Textilien und Teppiche nicht vergessen

Sitzkissen, Vorhänge oder Läufer, die im Winterprogramm zusätzlich zum Einsatz kommen, brauchen eine eigene Reinigungsroutine, da sie Feuchtigkeit und Gerüche anders aufnehmen als glatte Oberflächen.

Für die passende Ausstattung, mit der eine Bar hygienisch gut ins Winterprogramm startet, beliefere ich Bars und Clubs in Wien zuverlässig.