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Mitarbeiterverpflegung im Café: Alles zu Essenszuschuss & Co.

Ein kostenloser Kaffee während der Schicht ist in vielen Cafés selbstverständlich – doch Mitarbeiterverpflegung kann deutlich weiter gehen und dabei sowohl Wertschätzung zeigen als auch steuerlich attraktiv gestaltet sein.

Lesedauer: 2 Minuten

Aktualisiert am: 31.08.2026

Essenszuschuss als steuerlich attraktive Option

Ein Essenszuschuss lässt sich in Österreich innerhalb bestimmter Grenzen steuerbegünstigt gewähren – eine Möglichkeit, die viele kleinere Café-Betriebe noch zu wenig nutzen, obwohl sie Mitarbeitenden einen echten, spürbaren Vorteil bringt.

Verpflegung während der Schicht praktisch gestalten

Ob vergünstigtes oder kostenloses Personalessen, kostenloser Kaffee oder ein kleiner Snack zwischendurch: Mitarbeiterverpflegung während der Schicht wird von Teams durchgehend positiv wahrgenommen und kostet den Betrieb im Verhältnis zum Nutzen meist wenig.

Klare Regeln vermeiden Missverständnisse

Ohne klare Absprache, was genau zur Mitarbeiterverpflegung zählt und was nicht, entstehen im Team leicht unterschiedliche Erwartungen. Eine kurze, schriftliche Regelung – etwa zu Mengen oder Uhrzeiten – schafft hier Klarheit für alle.

Ein kleiner Baustein mit großer Wirkung

Verglichen mit einer Gehaltserhöhung ist Mitarbeiterverpflegung oft günstiger umzusetzen und wird von Teams trotzdem als echte Wertschätzung wahrgenommen – gerade in Kombination mit anderen Benefits wie planbaren Dienstplänen.

Auch saisonale Gesten zählen

Ein kleines Weihnachtsgeschenk oder eine gemeinsame Mahlzeit zum Jahresende ergänzt die laufende Mitarbeiterverpflegung um eine persönliche Note, die im stressigen Dezember besonders positiv wahrgenommen wird.

Während sich der Betrieb um sein Team kümmert, sorge ich als Großhändler zumindest dafür, dass Hygieneartikel für Küche und Personalbereich nie zum Engpass werden.

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