Erkältungssaison steht bevor: Warum sich Vorbestellen jetzt lohnt

Nachfrage steigt schneller als die Lieferzeit erlaubt

Mit Beginn der Erkältungssaison steigt die Nachfrage nach Hygieneartikeln branchenweit gleichzeitig an, was zu längeren Lieferzeiten führen kann. Wer rechtzeitig vorbestellt, umgeht diesen saisonalen Engpass zuverlässig.

Team-Gesundheit direkt schützen

Ausreichend Desinfektionsmittel an gut erreichbaren Stellen im Backoffice-Bereich hilft, Ansteckungen innerhalb des Teams zu reduzieren, gerade dort, wo mehrere Mitarbeitende sich Räume und Ausstattung teilen.

Krankenstände realistisch einplanen

Ein realistischer Blick auf die Erfahrungswerte der letzten Jahre hilft, den Dienstplan für die Erkältungssaison im Restaurant mit ausreichend Puffer für kurzfristige Ausfälle zu gestalten.

Sichtbare Angebote für Gäste einplanen

Ein gut sichtbar platziertes Desinfektionsmittel am Eingang signalisiert Gästen, dass das Restaurant auf die Erkältungssaison vorbereitet ist, ohne dass dafür ein großes Aufheben gemacht werden muss.

Auch Lieferanten frühzeitig informieren

Ein kurzer Hinweis an den eigenen Lieferanten, dass der Bedarf zur Erkältungssaison steigt, hilft, die eigene Vorbestellung rechtzeitig in dessen Lieferplanung einzutakten.

Für den rechtzeitigen Vorrat, der die Erkältungssaison im Restaurant absichert, sorge ich als Großhändler zuverlässig und ohne Lieferengpässe.