Schnittstelle zum Catering: Wo Hygiene-Verantwortung oft unklar bleibt

Zuständigkeiten vor jedem Event neu bestätigen

Auch bei wiederkehrender Zusammenarbeit mit demselben Caterer sollte die Hygiene-Verantwortung an der Schnittstelle vor jedem einzelnen Event kurz bestätigt werden, statt sich auf frühere Absprachen zu verlassen.

Räumliche Übergabepunkte klar definieren

Eine klare Definition, ab welchem Punkt im Raum die Zuständigkeit von der Location auf das Catering übergeht, reduziert Unklarheiten bei der Reinigung deutlich.

Gemeinsame Checkliste für beide Seiten

Eine gemeinsam abgestimmte Checkliste, die sowohl die Location als auch das Catering-Team abzeichnen, macht die Hygiene-Verantwortung an der Schnittstelle nachvollziehbar und überprüfbar.

Nach dem Event gemeinsam abschließen

Ein kurzer gemeinsamer Rundgang nach Veranstaltungsende klärt offene Fragen zur Hygiene-Verantwortung, bevor Missverständnisse erst beim nächsten Termin auffallen.

Feedback nach dem Event einholen

Eine kurze Rückmeldung beider Seiten nach der Veranstaltung deckt Unklarheiten bei der Hygiene-Verantwortung auf, bevor sie sich bei der nächsten Zusammenarbeit wiederholen.

Unabhängig von der Aufteilung mit dem Catering sorge ich als Großhändler für zuverlässige Hygieneausstattung auf beiden Seiten der Schnittstelle.