Schutzkleidung in der Küche: Was vorgeschrieben ist

Rutschfeste Schuhe als Basis-Sicherheit

Nasse und fettige Böden gehören in vielen Küchen zum Alltag – rutschfestes Schuhwerk ist deshalb ein zentraler Bestandteil der Küchenpersonal-Schutzkleidung und schützt nicht nur vor Vorschriftenverstößen, sondern vor echten Unfällen.

Haarnetz und Kopfbedeckung konsequent durchsetzen

Eine Kopfbedeckung wird von manchen Mitarbeitenden als unbequem empfunden und deshalb gerne vergessen. Eine klare, für alle geltende Regel ohne Ausnahmen erleichtert die konsequente Durchsetzung dieses Teils der Küchenpersonal-Schutzkleidung.

Regelmäßiger Wechsel der Kleidung

Kochjacken und Schürzen sollten während einer langen Schicht bei starker Verschmutzung gewechselt werden können – ein ausreichender Vorrat an Wechselkleidung gehört deshalb zur vollständigen Küchenpersonal-Schutzkleidung dazu.

Neue Mitarbeiter von Anfang an einbinden

Wird die Vorschrift zur Küchenpersonal-Schutzkleidung bereits am ersten Arbeitstag klar kommuniziert, statt erst bei einem Verstoß angesprochen zu werden, setzt sich der Standard im Team deutlich leichter durch.

Größenauswahl beeinflusst die Akzeptanz

Schutzkleidung, die schlecht sitzt oder unbequem ist, wird im Alltag eher umgangen. Eine ausreichende Auswahl an Größen erhöht die Akzeptanz der Küchenpersonal-Schutzkleidung im Team spürbar.

Für die passende Schutzkleidung und Hygieneausstattung fürs Küchenteam sorge ich als Großhändler zuverlässig und in ausreichender Menge.