Was muss vor der Öffnung an Stühlen und Tischen kontrolliert werden?

Sauberkeit ist nur der erste Schritt

Neben der reinen optischen Sauberkeit gehört bei der Kontrolle von Stühlen und Tischen auch ein kurzer Stabilitätscheck dazu – ein wackelnder Stuhl oder ein instabiler Tisch fällt Gästen sofort negativ auf und stellt zusätzlich ein Sicherheitsrisiko dar.

Klebrige Rückstände vom Vorabend aufspüren

Verschüttete Getränke hinterlassen oft klebrige Stellen an Tischkanten oder Stuhlbeinen, die bei flüchtigem Hinsehen leicht übersehen werden. Ein kurzer Tastcheck an Kanten und Griffbereichen deckt solche Rückstände zuverlässiger auf als der reine Blick.

Polster und Sitzflächen auf Feuchtigkeit prüfen

Gerade nach stark besuchten Abenden lohnt sich eine kurze Kontrolle, ob Polster oder Sitzflächen noch feucht sind – feuchte Polster fühlen sich für Gäste unangenehm an und begünstigen zusätzlich Geruchsbildung.

Eine feste Route für die Vorkontrolle

Ein fester Rundgang in immer derselben Reihenfolge durch den gesamten Gastraum stellt sicher, dass wirklich jeder Tisch und jeder Stuhl kontrolliert wird, statt sich auf zufällige Stichproben zu verlassen.

Für die passenden Reinigungsmittel und Pflegeprodukte, mit denen Stühle und Tische vor jeder Öffnung schnell in Ordnung gebracht werden, sorge ich als Großhändler zuverlässig.