Eventlocation: Hygiene-Checkliste für die Weihnachtsfeiern

Vorlaufzeit: Vorräte vor der Hochsaison sichern, nicht währenddessen

Der wichtigste Unterschied zur restlichen Saison: Zwischen November und Ende Dezember steigt nicht nur die Zahl der Veranstaltungen, sondern auch der Bedarf jedes einzelnen Lieferanten in der Stadt gleichzeitig. Wer erst kurz vor der ersten großen Weihnachtsfeier nachbestellt, konkurriert mit vielen anderen Locations um dieselben Liefertermine. Sinnvoll ist deshalb, den Grundbestand an Hygieneartikeln – Seife, Desinfektionsmittel, Papierhandtücher, Toilettenpapier, Hygienebeutel – bereits im Oktober oder frühen November auf Saisonniveau aufzustocken, statt sich auf die gewohnte Nachbestellmenge zu verlassen. Ein realistischer Blick in den Belegungskalender zeigt schnell, wie viele dichte Terminwochen bevorstehen, und macht den Mehrbedarf greifbar, bevor der erste Engpass ihn schmerzhaft sichtbar macht.

Sanitärbereiche bei vollen Locations: die Schwachstelle im Advent

Bei einer gut besuchten Weihnachtsfeier mit Alkohol und langer Verweildauer ist die Frequenz in den Waschräumen ungleich höher als an einem gewöhnlichen Veranstaltungsabend. Genau hier zeigt sich Verbrauch zuerst, oft schon zur Halbzeit des Abends: leere Spender, fehlendes Papier, überfüllte Abfallbehälter. Da der Gesamteindruck eines Abends stark davon abhängt, wie gepflegt die Sanitärbereiche wirken, lohnt sich in der Saison ein bewusst engmaschigerer Kontrollrhythmus – nicht nur vor Beginn der Feier, sondern, wenn möglich, auch ein kurzer Zwischencheck während einer mehrstündigen Veranstaltung.

Der Rotationsplan zwischen dicht aufeinanderfolgenden Feiern

Wenn zwischen zwei Weihnachtsfeiern nur eine Nacht liegt, reicht die Zeit für einen vollständigen Umbau kaum – für eine gründliche Hygienerunde erst recht nicht, wenn sie nicht fest eingeplant ist. Bewährt hat sich ein fixer Rotationsplan, der unabhängig vom jeweiligen Event nach demselben Schema abläuft: Bestand direkt nach Veranstaltungsende kontrollieren, Sanitärbereiche noch am selben Abend auffüllen, Verbrauchsmaterial für den nächsten Termin bereitstellen. So bleibt die Location auch bei fünf Terminen in Folge auf gleichbleibendem Niveau, statt von Abend zu Abend spürbar nachzulassen.

Checkliste für die Wochen vor der Hochsaison

• Belegungskalender sichten: Wie viele dichte Terminwochen stehen bevor, wo liegen die größten Gästezahlen?
• Grundbestand jetzt aufstocken: Vorräte auf Saisonniveau bringen, nicht erst bei Neige nachbestellen.
• Rotationsplan festlegen: feste Abläufe zwischen den Feiern statt spontaner Improvisation.
• Zuständigkeit klären: wer kontrolliert wann, besonders an Tagen mit zwei Events hintereinander.
• Reserve für kurzfristige Zusagen einplanen: spät gebuchte Weihnachtsfeiern kommen erfahrungsgemäß dazu.

Wer diese Punkte jetzt abarbeitet, verschafft sich für die kommenden Wochen echten Spielraum. Und weil sich auch die beste Planung nicht immer an jede kurzfristige Buchung anpassen lässt: Ich beliefere Eventlocations in Wien auch während der Hochsaison zuverlässig nach – damit ein voller Kalender nicht am leeren Lager scheitert.